Denne olivenoljen er laget av Cufrol, en liten familiebedrift drevet av familien Gradassi i Umbria. Oljen brukes i ulike stjernerestauranter i Italia, inkludert den tre-stjerners Michelin-restauranten Ristorante dal Pescatore Santini i Mantova.
Perfekt for tilberedning av fine retter der oljen vil heve smakene.
Næringsinformasjon for 100 ml:
Energi: 3404 kJ / 828 kcal
Fett: 92 g
- hvorav mettede fettsyrer: 14 g
Karbohydrater: 0 g
- hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g